HONEY HOUSE

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モルドバのハニーハウス（Honey-House SRL）は2015年にモルドバに設立されたハチミツ製品（ハチミツ、クリームハチミツ）を中心に生産している会社です。
モルドバでは養蜂が盛んに行われており、ハチミツやクリームハチミツはモルドバの主要な特産品になっています。

設立のきっかけは「ハチミツの免疫賦活効果を人々に知ってもらいたい」という想いからでした。
ハニーハウスでは創業当初から、以下の成分のハチミツを生産してきました。

・百花（フローラル）ハチミツ
・リンデンの花のハチミツ
・アカシアのハチミツ

現在のハニーハウスで生産されているハチミツ製品は、森の近くに巣箱があるモルドバ全土の地域から集められたもので生産されています。

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コラム

2023.3.8 CRAMA MIRCESTIは、モルドバの伝統的なワイン造りに革新的な要素を加えたワイナリーです。彼らは、現代的なテクノロジーと古代の手作りの方法を組み合わせ、卓越した品質のワインを生産しています。同ワイナリーは、独自のブドウ畑を持ち、品種の多様性とブレンドを重視しています。また、彼らは、環境に配慮した農業実践を採用し、自然の恵みを最大限に活用することで、高品質で持続可能なワイン造りを実践しています。 2023.3.2 アイモルドバで日本初輸入で扱うGOGUワイナリーは、モルドバの南東部、コマトゥル・ヴァルニツァに位置する小規模で家族経営のワイナリーです。彼らは、自然と伝統的な方法でブドウを育て、手作りのワインを生産しています。彼らのワインは、地元の品種のブドウから作られ、醸造には現代的な設備が使用されていますが、古代の技術と家族の秘密のレシピが用いられています。その結果、優れた品質のワインが生産されており、数々の国際賞を受賞しています。 2023.2.24 モルドバワインは、シンプルでクセがなくやさしい味わいが特徴です。国際品種と土着品種のブドウを使って、多様なスタイルのワインを作っています。モルドバは、世界最古のワイン生産国であり、英国王室御用達でもあります。